Se encuentra en tratamiento en el Concejo Deliberante de General Pueyrredon un proyecto para crear el Registro de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias (Repupa), lo que permitiría regularizar a aquellos pequeños emprendedores que se dedican a la elaboración de alimentos de bajo riesgo epidemiológico.

Desde Apyme apoyamos la producción artesanal, como complemento de agregado de valor a la producción primaria (sobre todo de la generada desde la agricultura familiar), pero entendemos que se debe generar una normativa que permita regular los procesos productivos involucrados en los pequeños emprendimientos dándoles el marco jurídico que corresponda y fundamentalmente adecuándolos a los distintos sistemas productivos.

No puede dejar de reconocerse la existencia de un circuito informal de producción de alimentos, lo que es indicador de la necesidad de revisar las normativas actuales, generando políticas activas más integrales, compatibilizando la salud pública con un correcto proceso de inclusión social.

Es por ello que nos sumamos a aquellos que entienden que se deben continuar las reuniones con la participación de todos los actores involucrados como camino a encontrar el mejor marco legal al tema.